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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001501751 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
ユイミコ/著
|
著者名ヨミ |
ユイミコ |
出版者 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2018.11 |
ページ数 |
71p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-579-21342-9 |
分類記号 |
596.65
|
|
和菓子 |
書名 |
和菓子こよみ 小さなおもてなし |
書名ヨミ |
ワガシコヨミ |
内容紹介 |
和菓子ユニット「ユイミコ」によるレシピ集。一年を24に分け(二十四節気)、それぞれの季節の味わいを表現した和菓子の作り方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介する。求肥や練切餡などの基本の作り方も掲載。 |
著者紹介 |
小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット。東京製菓学校卒業ののち、それぞれ和菓子店での勤務を経て「ユイミコ」として活動。アトリエを構える巣鴨を中心に和菓子のワークショップを開催。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0174980953 | 一般図書 | 596.6/ワ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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