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書誌情報サマリ

書名

かけるだけ、あえるだけ醬(ジャン)の本 手作りがおいしい16種    

著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001475825
書誌種別 図書(日本語)
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56587-9
分類記号 596
料理 調味料
書名 かけるだけ、あえるだけ醬(ジャン)の本 手作りがおいしい16種    
書名ヨミ カケル ダケ アエル ダケ ジャン ノ ホン
内容紹介 ごはんにのせたり、グリル野菜や蒸し野菜にかけたり、麵とあえたり。「トマトと梅の辣醬」「ほたてと八角の醬」など、食材と合わせることで、ぐっとおいしく、豪華になる魔法の調味料「醬」のレシピを紹介します。
著者紹介 料理家。2005年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に「わたしの好きなお酢・レモンの料理」など。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174897918一般図書596/ワ/3階一般 帯出可在庫中 

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ワタナベ マキ
2018
596 596
料理 調味料
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