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書誌情報サマリ

書名

医療介護の現場で役立つ!パッククッキング 4ステップで簡単!高齢者や料理の苦手な方でも作れるレシピ23    

著者名 佐藤 真由美/著
著者名ヨミ サトウ マユミ
出版者 クインテッセンス出版
出版年月 2018.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001465223
書誌種別 図書(日本語)
著者名 佐藤 真由美/著
著者名ヨミ サトウ マユミ
出版者 クインテッセンス出版
出版年月 2018.7
ページ数 55p
大きさ 15×21cm
ISBN 978-4-7812-0632-5
分類記号 596
料理
書名 医療介護の現場で役立つ!パッククッキング 4ステップで簡単!高齢者や料理の苦手な方でも作れるレシピ23    
書名ヨミ イリョウ カイゴ ノ ゲンバ デ ヤクダツ パック クッキング
内容紹介 食材をポリ袋に入れて、湯煎するだけ! 医療介護の現場で役立つ、簡単で安全な調理法「パッククッキング」のレシピを紹介。電気ポットを鍋に代えれば災害時にも活用できる。『新聞クイント』連載を加筆・修正。
著者紹介 尚絅女学院短期大学生活科学科食物栄養専攻卒業。特別養護老人ホーム一心苑管理栄養士。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174861914一般図書596/サ/3階一般 帯出可在庫中 

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2018
596 596
料理
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