蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
スチームフード
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著者名 |
長尾 智子/著
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著者名ヨミ |
ナガオ トモコ |
出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2003.1 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910371674 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
長尾 智子/著
福田 里香/著
|
著者名ヨミ |
ナガオ トモコ フクダ リカ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2003.1 |
ページ数 |
131p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
|
料理 |
書名 |
スチームフード |
書名ヨミ |
スチーム フード |
内容紹介 |
スチームフードとは、著者が提唱する蒸して作る料理。メニュー開発とプレゼンテーションの実力派コンビが、現代的で、見せる魅力にあふれたおいしいメニュー70余品を披露。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。料理研究家。著書に「ニュースタンダードディッシュ」など。 |
|
日本語 |
累積注記 |
表紙の書名:Steamed food 英文併記 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0145985701 | 一般図書 | 596/ナ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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