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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

海軍カレー伝説     

著者名 高森 直史/著
著者名ヨミ タカモリ ナオフミ
出版者 潮書房光人新社
出版年月 2018.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001453992
書誌種別 図書(日本語)
著者名 高森 直史/著
著者名ヨミ タカモリ ナオフミ
出版者 潮書房光人新社
出版年月 2018.6
ページ数 263p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7698-1660-7
分類記号 394
兵食 カレー 海軍-日本
書名 海軍カレー伝説     
書名ヨミ カイグン カレー デンセツ
内容紹介 日本の国民食「カレー」のヒミツ! 「海軍がカレーのルーツ」「海軍では週末にカレーを食べていた」「海上自衛隊のカレーは海軍からの伝承」は真実なのか!? 海軍料理研究の第一人者がつづる、知られざるカレーものがたり。
著者紹介 1939年熊本県生まれ。佐伯栄養専門学校卒業。海軍史・海軍料理研究家。管理栄養士。元1等海佐。佐伯栄養専門学校佐伯矩特別功労賞受賞。叙勲・瑞宝小綬章受章。著書に「海軍と酒」など。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174818534一般図書394/タ/4階一般 帯出可在庫中 

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2018
兵食 カレー 海軍-日本
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