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書誌情報サマリ

書名

パンと野いちご　戦火のセルビア、食物の記憶　　　　

著者名 山崎 佳代子／著
著者名ヨミ ヤマサキ カヨコ
出版者 勁草書房
出版年月 2018.5

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001449772
書誌種別 図書（日本語）
著者名 山崎 佳代子／著
著者名ヨミ ヤマサキ カヨコ
出版者 勁草書房
出版年月 2018.5
ページ数 7,307p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-326-85194-2
分類記号 239.31
セルビア-歴史　ユーゴスラビア内戦(1991〜1995)
書名 パンと野いちご　戦火のセルビア、食物の記憶　　　　
書名ヨミ パン ト ノイチゴ
内容紹介 民族同士が対立し、住むところを追われ、移動を強制された旧ユーゴスラビアの人々。バルカン半島に長年住む著者が、その体験を食べ物をキーワードに聞き取った証言集。伝統的な家庭料理のレシピも収録。
著者紹介 1956年生まれ。ベオグラード大学文学部にて博士号取得(アバンギャルド詩、比較文学)。詩人・翻訳家。著書に「みをはやみ」「ベオグラード日誌」など。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0174804815一般図書239/ﾔ/４階一般　帯出可在庫中  ○

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