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書誌情報サマリ

書名

「醸しにすと」タカコ・ナカムラの発酵食　今日から始めるていねいな暮らし　　　　

著者名 タカコ・ナカムラ／著
著者名ヨミ タカコ ナカムラ
出版者 徳間書店
出版年月 2012.12

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000729607
書誌種別 図書（日本語）
著者名 タカコ・ナカムラ／著
著者名ヨミ タカコ ナカムラ
出版者 徳間書店
出版年月 2012.12
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-19-863511-4
分類記号 596
料理　発酵食品
書名 「醸しにすと」タカコ・ナカムラの発酵食　今日から始めるていねいな暮らし　　　　
書名ヨミ カモシニスト タカコ ナカムラ ノ ハッコウショク
内容紹介 カラダが喜ぶ発酵食品を、日々の食卓に取り入れてみませんか? 「漬けるだけ」「かけるだけ」のクイックレシピから、おいしさを引き出す発酵調味料のとっておき活用法までを紹介します。
著者紹介 山口県生まれ。桜沢里真にマクロビオティックの基礎を学ぶ。「タカコ・ナカムラWholeFoodスクール」主宰。一般社団法人ホールフード協会代表理事。共著に「まるごといただきます」等。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0173211871一般図書596/ﾀ/自動書庫　帯出可在庫中  ○

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