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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001420908 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
手島 奈緒/著・イラスト
|
著者名ヨミ |
テシマ,ナオ |
出版者 |
さくら舎
|
出版年月 |
2018.2 |
ページ数 |
219p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-86581-138-4 |
分類記号 |
498.54
|
|
食品衛生 |
書名 |
おいしくてからだにいいものが食べたい! |
書名ヨミ |
オイシクテ カラダ ニ イイ モノ ガ タベタイ |
内容紹介 |
「大地を守る会」腕利きの元バイヤーが、全国の生産現場を回って選び抜いた「ほんものの食べもの」と、その理由や背景を紹介する。知っておきたいからだにいいものの基礎知識、食べものの技術とからだの関係なども解説。 |
著者紹介 |
鳥取県生まれ。食料ジャーナリスト。ブログ『ほんものの食べもの日記』で食の情報を発信。新規就農・有機農業を支援するボランティアポータルサイト『新鮮野菜.net』監修。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
武蔵台 | 0175809995 | 一般図書 | 498.5/テ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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