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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしくてからだにいいものが食べたい!     

著者名 手島 奈緒/著・イラスト
著者名ヨミ テシマ,ナオ
出版者 さくら舎
出版年月 2018.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001420908
書誌種別 図書(日本語)
著者名 手島 奈緒/著・イラスト
著者名ヨミ テシマ,ナオ
出版者 さくら舎
出版年月 2018.2
ページ数 219p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86581-138-4
分類記号 498.54
食品衛生
書名 おいしくてからだにいいものが食べたい!     
書名ヨミ オイシクテ カラダ ニ イイ モノ ガ タベタイ
内容紹介 「大地を守る会」腕利きの元バイヤーが、全国の生産現場を回って選び抜いた「ほんものの食べもの」と、その理由や背景を紹介する。知っておきたいからだにいいものの基礎知識、食べものの技術とからだの関係なども解説。
著者紹介 鳥取県生まれ。食料ジャーナリスト。ブログ『ほんものの食べもの日記』で食の情報を発信。新規就農・有機農業を支援するボランティアポータルサイト『新鮮野菜.net』監修。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 武蔵台  0175809995一般図書498.5/テ/地区開架 帯出可在庫中 

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2018
498.54 498.54
食品衛生
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