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書誌情報サマリ

書名

スペシャルティコーヒー物語 最高品質コーヒーを世界に広めた人々    

著者名 マイケル・ワイスマン/著
著者名ヨミ マイケル ワイスマン
出版者 楽工社
出版年月 2018.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001420782
書誌種別 図書(日本語)
著者名 マイケル・ワイスマン/著   旦部 幸博/日本語版監修・解説   久保 尚子/訳
著者名ヨミ マイケル ワイスマン タンベ,ユキヒロ クボ,ナオコ
出版者 楽工社
出版年月 2018.2
ページ数 415p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-903063-82-9
分類記号 619.89
コーヒー
書名 スペシャルティコーヒー物語 最高品質コーヒーを世界に広めた人々    
書名ヨミ スペシャルティ コーヒー モノガタリ
内容紹介 1杯のコーヒーには無数の人間ドラマが詰まっている! 世界各地のスペシャルティコーヒーの“現場”を探訪し、キーパーソンに密着取材。彼らの発言・行動・苦悩・歓喜を通して、コーヒー業界の実像を描くルポ。
著者紹介 米国生まれ。ブランダイス大学で歴史学を学ぶ。著作家、ジャーナリスト、フード・ライター。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174478602一般図書619/ワ/3階一般 帯出可在庫中 

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2018
619.89 619.89
コーヒー
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