蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
パリ在住の料理人が教えるフライパンでできる本格フレンチレシピ
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著者名 |
えもじょわ/著
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著者名ヨミ |
エモジョワ |
出版者 |
KADOKAWA
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出版年月 |
2017.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001404692 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
えもじょわ/著
|
著者名ヨミ |
エモジョワ |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2017.12 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-04-602223-3 |
ISBN |
978-4-04-602223-3 |
分類記号 |
596.23
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料理(西洋)-フランス |
書名 |
パリ在住の料理人が教えるフライパンでできる本格フレンチレシピ |
書名ヨミ |
パリ ザイジュウ ノ リョウリニン ガ オシエル フライパン デ デキル ホンカク フレンチ レシピ |
内容紹介 |
肉料理から魚料理、前菜、サラダ、スープ、お惣菜、お菓子まで。ブログ『えもじょわキュイジーヌ』から選んだ本格フレンチレシピを収録。自宅で作れるよう、工程を写真で丁寧に紹介します。 |
著者紹介 |
1980年山形県生まれ。調理師専門学校卒業。料理人。2010年渡仏。ブログでお菓子と料理レシピを紹介。著書に「パリ在住の料理人が教える誰でも失敗なくできるスイーツレシピ」がある。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0174416313 | 一般図書 | 596.23/エ/ | 3階一般 | 帯出可 | 貸出中 |
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