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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

トコトンやさしいにおいとかおりの本   B&Tブックス  

著者名 倉橋 隆/著
著者名ヨミ クラハシ タカシ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2011.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000608673
書誌種別 図書(日本語)
著者名 倉橋 隆/著   福井 寛/著   光田 恵/著
著者名ヨミ クラハシ タカシ フクイ,ヒロシ ミツダ,メグミ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2011.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-526-06799-0
分類記号 491.376
匂い 嗅覚
書名 トコトンやさしいにおいとかおりの本   B&Tブックス  
書名ヨミ トコトン ヤサシイ ニオイ ト カオリ ノ ホン
内容紹介 においを感じる仕組みから、香料の分類と特徴、生活の中で使われているかおり、悪臭の種類とその抑制や除去方法、においの分析・評価方法まで、においやかおりについて図表を交えてわかりやすく解説する。
著者紹介 筑波大学大学院生物科学研究科博士課程修了。大阪大学大学院生命機能研究科教授。理学博士。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171636863一般図書491/ト/4階一般 帯出可在庫中 
2 宮町   0171633050一般図書491/ト/地区開架 帯出可在庫中 

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