蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
SUSHI ART COOKBOOK The Complete Guide to Kazari Sushi
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著者名 |
川澄 健/著
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著者名ヨミ |
カワスミ ケン |
出版者 |
チャールズ・イー・タトル出版
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出版年月 |
2017.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001405345 |
書誌種別 |
図書(外国語) |
著者名 |
川澄 健/著
|
著者名ヨミ |
カワスミ ケン |
出版者 |
チャールズ・イー・タトル出版
|
出版年月 |
2017.12 |
ページ数 |
128p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
978-4-8053-1437-1 |
分類記号 |
596.21
|
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すし |
書名 |
SUSHI ART COOKBOOK The Complete Guide to Kazari Sushi |
書名ヨミ |
スシ アート クックブック |
内容紹介 |
酢飯の作り方、巻き方や切り方から、握り寿司や軍艦巻きの握り方、飾り巻き寿司の作り方まで、プロセス写真で解説。外国人に人気のあるデザインなど、約80種類の絵柄も収録。 |
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英語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0174418103 | 外図書一般 | ENG596/K/ | 4階外国語 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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