蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ミルクと日本人 近代社会の「元気の源」 中公新書
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著者名 |
武田 尚子/著
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著者名ヨミ |
タケダ ナオコ |
出版者 |
中央公論新社
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出版年月 |
2017.6 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001320809 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
武田 尚子/著
|
著者名ヨミ |
タケダ ナオコ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2017.6 |
ページ数 |
3,271p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
978-4-12-102438-1 |
分類記号 |
648.1
|
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牛乳-歴史 |
書名 |
ミルクと日本人 近代社会の「元気の源」 中公新書 |
書名ヨミ |
ミルク ト ニホンジン |
内容紹介 |
文明開化のころまで、ミルクを飲む習慣も流通させるしくみもなく、洋牛もいなかった日本。ミルクが受容されていったプロセスをたどり、そこからうかびあがってくる人々の姿から、近代社会の特徴を多面的に掘り下げる。 |
著者紹介 |
東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。博士(社会学)。早稲田大学人間科学学術院教授。専攻は都市社会学、地域社会学。著書に「マニラへ渡った瀬戸内漁民」「もんじゃの社会史」等。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0174260109 | 一般図書 | M648/タ/シンショ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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