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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001319074 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
田中 嘉織/著
|
著者名ヨミ |
タナカ カオリ |
出版者 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2017.6 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
20×21cm |
ISBN |
978-4-579-21303-0 |
分類記号 |
596.38
|
|
素麵 |
書名 |
東中野「阿波や壱兆」の一年中そうめん |
書名ヨミ |
ヒガシナカノ アワヤ イッチョウ ノ イチネンジュウ ソウメン |
内容紹介 |
東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」のメニューをもとにしたレシピブック。和・洋・中のほか、韓国料理やエスニック料理など、さまざまなジャンルのそうめん料理全100品を収録する。 |
著者紹介 |
徳島県出身。東京・東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将。半田そうめんをはじめ、地元徳島の名産品を生かした料理を提供している。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0174265819 | 一般図書 | 596/タ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
片町 | 0174282152 | 一般図書 | 596/タ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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