蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全
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著者名 |
吉田 靖彦/著
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著者名ヨミ |
ヨシダ ヤスヒコ |
出版者 |
旭屋出版
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出版年月 |
2017.6 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001311009 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
吉田 靖彦/著
|
著者名ヨミ |
ヨシダ ヤスヒコ |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2017.6 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-7511-1282-3 |
分類記号 |
596.65
|
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和菓子 |
書名 |
人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全 |
書名ヨミ |
ニンキ オ ヨブ ワフウ デザート ワフウ ガシ タイゼン |
内容紹介 |
パッションフルーツゼリー、紫芋とリンゴのコンポート、かぼちゃのシャーベット、ピーナツ豆腐バナナ餡包みなど、新しい魅力満載の和風デザート・和風菓子を紹介する。定番、四季ごとの和風デザート・和風菓子も掲載。 |
著者紹介 |
1951年兵庫県生まれ。大阪・心斎橋「鶴林よしだ」経営を経て、兵庫・三田に「鶴林美味旬菜」を出店。海外で料理指導なども行う。著書に「和食店の人気の「ご飯料理」大全」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0174246272 | 一般図書 | 596.6/ヨ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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