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書誌情報サマリ

書名

沖縄のこしたい店忘れられない味 文化を伝え、地元で愛され続ける    

著者名 中村 雅之/文
著者名ヨミ ナカムラ マサユキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001305994
書誌種別 図書(日本語)
著者名 中村 雅之/文   キッチンミノル/写真
著者名ヨミ ナカムラ マサユキ キッチン ミノル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.5
ページ数 173p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-51726-0
分類記号 596
料理
書名 沖縄のこしたい店忘れられない味 文化を伝え、地元で愛され続ける    
書名ヨミ オキナワ ノコシタイ ミセ ワスレラレナイ アジ
内容紹介 地元で愛され続ける店と食から見えてくる、沖縄の文化と風土。長い歴史の中で受け継がれた古きよき「沖縄の食」を写真とともに紹介する。沖縄通史も掲載。折り込み図付き。データ:2017年4月現在。
著者紹介 1959年北海道生まれ。法政大学大学院修士課程修了。横浜能楽堂館長。著書に「古典芸能てんこ盛り」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174434894一般図書596.9/ナ/3階一般 帯出可在庫中 

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