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書誌情報サマリ

書名

英語でレッスン!外国人に教える和食の基本　　　　　

著者名 秋山 亜裕子／著
著者名ヨミ アキヤマ アユコ
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2016.12

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001259543
書誌種別 図書（外国語）
著者名 秋山 亜裕子／著
著者名ヨミ アキヤマ アユコ
出版者 IBCパブリッシング
出版年月 2016.12
ページ数 99p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7946-0455-2
分類記号 596.21 　 837.7
料理(日本)　英語-読本
書名 英語でレッスン!外国人に教える和食の基本　　　　　
書名ヨミ エイゴ デ レッスン ガイコクジン ニ オシエル ワショク ノ キホン
内容紹介 外国人向けの料理教室を主宰する著者が、だしのとり方をはじめ、にぎりずし、玉子焼き、天ぷら、味噌汁、肉うどんといった和食の調理法を、文化的背景を交えながら日本語と英語で解説。
著者紹介 フェリス女学院大学大学院博士前期課程修了。Buddha Bellies Cooking School代表。TripAdvisorエクセレンス認証を取得。
英語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0174100693外図書一般ENG596/A/ﾆﾎﾝ４階外国語帯出可在庫中  ○

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