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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ババヘラの研究     

著者名 あんばい こう/著
著者名ヨミ アンバイ コウ
出版者 無明舎出版
出版年月 2011.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000583461
書誌種別 図書(日本語)
著者名 あんばい こう/著
著者名ヨミ アンバイ コウ
出版者 無明舎出版
出版年月 2011.10
ページ数 182p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-89544-541-2
分類記号 588.39
アイスクリーム 露店
書名 ババヘラの研究     
書名ヨミ ババヘラ ノ ケンキュウ
内容紹介 どうして秋田名物なのか? なぜ、おバァちゃんが売り子なのか? 名前を付けたのは誰なのか? 中高年の女性がブリキ缶に入ったアイスを金属のヘラでコーンに盛り付ける氷菓「ババヘラ」の知られざる歴史や舞台裏を紹介する。
著者紹介 1949年秋田県生まれ。秋田大学中退。出版社経営。著書に「ひとりぽっちの戦争」「食文化あきた考」「力いっぱい地方出版」など。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0171990914一般図書588/ア/自動書庫 帯出可在庫中 

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