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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

精進百撰     

著者名 水上 勉/著
著者名ヨミ ミナカミ ツトム
出版者 田畑書店
出版年月 2022.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001883077
書誌種別 図書(日本語)
著者名 水上 勉/著
著者名ヨミ ミナカミ ツトム
出版者 田畑書店
出版年月 2022.10
ページ数 225p
大きさ 17cm
ISBN 978-4-8038-0402-7
分類記号 596.21
精進料理
書名 精進百撰     
書名ヨミ ショウジン ヒャクセン
内容紹介 1989年6月心筋梗塞で倒れて、足かけ3年の入院生活を送った著者が、退院後に試みた山居生活での精進料理の世界。土と遊び、畑と相談しながら調理した百品をこえる料理の数々を、レシピ、カラー写真付きで紹介する。
著者紹介 1919〜2004年。福井県生まれ。「雁の寺」で直木賞を受賞。ほかの著書に「海の牙」「宇野浩二伝」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176641918一般図書596.21/ミ/3階一般 帯出可在庫中 

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