蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
おいしい雑草 摘み菜で楽しむ和食
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著者名 |
平谷 けいこ/著
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著者名ヨミ |
ヒラヤ ケイコ |
出版者 |
山と溪谷社
|
出版年月 |
2016.6 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001182308 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
平谷 けいこ/著
赤間 博斗/著
摘み菜を伝える会/監修
|
著者名ヨミ |
ヒラヤ ケイコ アカマ ヒロト ツミナ オ ツタエル カイ |
出版者 |
山と溪谷社
|
出版年月 |
2016.6 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-635-81011-1 |
分類記号 |
657.86
|
|
山菜 野草 料理-野菜 料理(日本) |
書名 |
おいしい雑草 摘み菜で楽しむ和食 |
書名ヨミ |
オイシイ ザッソウ |
内容紹介 |
ごちそうになる雑草を“菜”といい、それらを摘んで、暮らしを潤す知恵が、“摘み菜”の文化です。ハコベやタンポポなど、食べられる雑草を季節ごとに紹介し、本格的な和食レシピを併せて提案する「雑草の図鑑&料理本」。 |
著者紹介 |
大阪府生まれ。大阪学芸大学卒業。摘み菜料理研究家。摘み菜を伝える会発足。著書に「摘み菜がごちそう」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0173890799 | 一般図書 | 657/ヒ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
白糸台 | 0173899923 | 一般図書 | 657/ヒ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
西府 | 0173895152 | 一般図書 | 657/ヒ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
武蔵台 | 0173926163 | 一般図書 | 657/ヒ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
5 |
新町 | 0173896036 | 一般図書 | 657/ヒ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
6 |
是政 | 0173901901 | 一般図書 | 657/ヒ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
7 |
宮町 | 0173896952 | 一般図書 | 657/ヒ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
8 |
生涯学習 | 0173894247 | 一般図書 | 657/ヒ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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