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書誌情報サマリ

書名

インドのお母さんに学ぶ健康ごはん 毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に!    

著者名 香取 薫/著
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 講談社
出版年月 2016.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001176296
書誌種別 図書(日本語)
著者名 香取 薫/著
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 講談社
出版年月 2016.4
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-06-299671-6
分類記号 596.22
料理(インド) 調味料
書名 インドのお母さんに学ぶ健康ごはん 毎日ひとさじのクミンで胃腸を元気に!    
書名ヨミ インド ノ オカアサン ニ マナブ ケンコウ ゴハン
内容紹介 食事が医療を兼ねるインドで、胃腸の消化剤として使われているクミン。減塩効果や強壮効果のあるクミンを、いつもの料理に少し加えるだけで、おいしく健康的に変身させるテクニックをわかりやすく紹介します。
著者紹介 インド・スパイス料理研究家。「キッチンスタジオペイズリー」をスタートさせ、数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出。日本アーユルヴェーダ学会評議員、日本香辛料研究会会員。
日本語



目次


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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西府   0173879735一般図書596/カ/地区開架 帯出可在庫中 

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2016
596.22 596.22
料理(インド) 調味料
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