蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
塩の文明誌 人と環境をめぐる5000年 NHKブックス
|
著者名 |
佐藤 洋一郎/著
|
著者名ヨミ |
サトウ ヨウイチロウ |
出版者 |
日本放送出版協会
|
出版年月 |
2009.4 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000254739 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
佐藤 洋一郎/著
渡邉 紹裕/著
|
著者名ヨミ |
サトウ ヨウイチロウ ワタナベ ツギヒロ |
出版者 |
日本放送出版協会
|
出版年月 |
2009.4 |
ページ数 |
211p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-14-091134-1 |
分類記号 |
669.02
|
|
塩-歴史 |
書名 |
塩の文明誌 人と環境をめぐる5000年 NHKブックス |
書名ヨミ |
シオ ノ ブンメイシ |
内容紹介 |
塩蔵や発酵食品など、世界各地の塩の文化を見ると同時に、シュメール文明の崩壊やカリフォルニア最先端農業の困難、消えるアラル海など、塩のもたらす環境危機の仕組みに迫り、塩の二面性から人類と地球の未来を見つめる。 |
著者紹介 |
1952年和歌山県生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。総合地球環境学研究所教授。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0170742761 | 一般図書 | 669/サ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ