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書誌情報サマリ

書名

スープ日乗 鎌倉スープ教室全語録    

著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2016.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001156864
書誌種別 図書(日本語)
著者名 辰巳 芳子/著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2016.3
ページ数 205p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-16-390421-4
分類記号 596
スープ
書名 スープ日乗 鎌倉スープ教室全語録    
書名ヨミ スープ ニチジョウ
内容紹介 鎌倉の辰巳邸で開かれているスープ教室で語られたすべての言葉を記録した講義録。四季折々の素材を使ったスープのつくり方はもちろん、辰巳芳子が自らの経験から培った食、家族、自然等との向き合い方、人生哲学を語る。
著者紹介 1924年東京都生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家・随筆家。「スープの会」主宰。NPO法人「良い食材を伝える会」会長、「大豆100粒運動を支える会」会長。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0173828500一般図書596/タ/3階一般 帯出可在庫中 

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辰巳 芳子
2016
596 596
スープ
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