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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ホーム・コーヒー・ロースティング お家ではじめる自家焙煎珈琲    

著者名 嶋中 労/著
著者名ヨミ シマナカ ロウ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2021.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001799654
書誌種別 図書(日本語)
著者名 嶋中 労/著   旦部 幸博/著
著者名ヨミ シマナカ ロウ タンベ,ユキヒロ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2021.12
ページ数 189p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7976-7406-4
分類記号 596.7
コーヒー
書名 ホーム・コーヒー・ロースティング お家ではじめる自家焙煎珈琲    
書名ヨミ ホーム コーヒー ロースティング
内容紹介 手網やフライパンがあれば、コーヒー焙煎は自宅でできる! 基礎から最新のノウハウまで、コーヒー好きが驚くほどの一杯が作れる、自家焙煎を指南する。十文字美信、小山伸二ら先達たちの作法も収録。
著者紹介 1952年埼玉県生まれ。フリージャーナリスト。著書に「コーヒーの鬼がゆく」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 白糸台  0176347854一般図書596.7/シ/地区開架 帯出可在庫中 
2 新町   0176351120一般図書596.7/シ/地区開架 帯出可在庫中 

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2001
D27.4タ
船舶
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