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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

信州人 虫を食べる　　　　　

著者名 田下 昌志／著
著者名ヨミ タシタ マサシ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2015.10

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001106816
書誌種別 図書（日本語）
著者名 田下 昌志／著 　 丸山 潔／著 　 福本 匡志／著 　 横山 裕之／著 　 保科 千丈／著
著者名ヨミ タシタ マサシ　マルヤマ キヨシ　フクモト,マサシ　ヨコヤマ,ヒロユキ　ホシナ,チタケ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2015.10
ページ数 287p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7840-7271-2
分類記号 383.8152
昆虫食
書名 信州人 虫を食べる　　　　　
書名ヨミ シンシュウジン ムシ オ タベル
内容紹介 昆虫をこよなく愛する“虫屋”たちが探り当てた昆虫食の真実とは? 近年、世界中で見直されている昆虫食は、信州では伝統食として継承してきた。伝統的な信州の味を伝えるとともに、おいしい虫や世界の昆虫食を紹介する。
著者紹介 1962年長野県生まれ。京都大学卒。農学博士。日本鱗翅学会理事。長野県職員。
日本語



目次


内容細目表：

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資料情報

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0173662529一般図書383/ｼ/４階一般　帯出可在庫中  ○
2 生涯学習　0173664517一般図書383/ｼ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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2015
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