蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
家庭で作れるスペイン・バスク料理
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著者名 |
丸山 久美/著
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著者名ヨミ |
マルヤマ クミ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2015.10 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001101281 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
丸山 久美/著
|
著者名ヨミ |
マルヤマ クミ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2015.10 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-309-28551-1 |
分類記号 |
596.23
|
|
料理(西洋)-スペイン |
書名 |
家庭で作れるスペイン・バスク料理 |
書名ヨミ |
カテイ デ ツクレル スペイン バスク リョウリ |
内容紹介 |
たらとにんにくのスープ、マッシュルームのピンチョス…。独自の文化をもつスペイン・バスク地方の伝統的な家庭料理を、沿岸部の海バスクの魚介料理と、内陸部の山バスクの野菜や肉料理を中心に紹介します。 |
著者紹介 |
東京生まれ。料理家。スペインの家庭料理をベースにしたからだにやさしいレシピを雑誌やテレビで紹介。著書に「ひんやりスープ」「週末はパエリャ名人」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0173647637 | 一般図書 | 596.23/マ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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