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書誌情報サマリ
書名 |
食料と人びとのくらし 世界と日本の食料問題
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著者名 |
山崎 亮一/監修
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著者名ヨミ |
ヤマザキ リョウイチ |
出版者 |
文研出版
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出版年月 |
2011.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000607747 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
山崎 亮一/監修
|
著者名ヨミ |
ヤマザキ リョウイチ |
出版者 |
文研出版
|
出版年月 |
2011.12 |
ページ数 |
47p |
大きさ |
29cm |
ISBN |
978-4-580-82149-1 |
分類記号 |
611.3
|
|
食糧問題 食生活 |
書名 |
食料と人びとのくらし 世界と日本の食料問題 |
書名ヨミ |
ショクリョウ ト ヒトビト ノ クラシ |
内容紹介 |
海外で日本食が注目される一方で、日本の食卓は洋風化が進み、加工食品の使用や外食の機会が増えるなど食のスタイルも大きく変化している。いつ頃から、どのように変化してきたのか、写真や図表とともに解説する。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0171633407 | 児童書 | 61/シ/ | 3階児童 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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