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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001059561 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
エットハミ・ムライ・アメド/著
寺田 なほ/著
|
著者名ヨミ |
エットハミ ムライ アメド テラダ,ナホ |
出版者 |
アノニマ・スタジオ
|
出版年月 |
2015.6 |
ページ数 |
125p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-87758-737-6 |
分類記号 |
596.23
|
|
料理(モロッコ) |
書名 |
モロッコの台所 |
書名ヨミ |
モロッコ ノ ダイドコロ |
内容紹介 |
とろりと煮込まれたタジン、セモリナ粉から作るクスクス…。手間を惜しまず料理し、食べることを楽しむモロッコの暮らしを、モロッコ人の著者が紹介する。現地の味が再現できる17のレシピ付き。 |
著者紹介 |
モロッコ生まれ。2006年来日。パティスリーmomo café du maroc MOMOオーナー。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0173543521 | 一般図書 | 596.23/ア/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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