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書誌情報サマリ

書名

世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる    

著者名 岡根谷 実里/著
著者名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者 青幻舎
出版年月 2020.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001708998
書誌種別 図書(日本語)
著者名 岡根谷 実里/著
著者名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者 青幻舎
出版年月 2020.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86152-820-0
分類記号 596.04
料理
書名 世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる    
書名ヨミ セカイ ノ ダイドコロ タンケン
内容紹介 「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。
著者紹介 1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務。全国の小中学校への出張授業も精力的に行う。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175715630一般図書596/オ/3階一般 帯出可在庫中 
2 押立   0176102127一般図書596/オ/地区開架 帯出可在庫中 

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2020
495.6 495.6
科学ジャーナリスト賞
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