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書誌情報サマリ
書名 |
鳥肉以上、鳥学未満。 Human Chicken Interface 岩波現代文庫
|
著者名 |
川上 和人/著
|
著者名ヨミ |
カワカミ カズト |
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2023.4 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001937547 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
川上 和人/著
|
著者名ヨミ |
カワカミ カズト |
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2023.4 |
ページ数 |
5,216p |
大きさ |
15cm |
ISBN |
978-4-00-603337-8 |
分類記号 |
488.04
|
|
鳥類 鶏肉 |
書名 |
鳥肉以上、鳥学未満。 Human Chicken Interface 岩波現代文庫 |
書名ヨミ |
トリニク イジョウ トリガク ミマン |
内容紹介 |
ボリュームたっぷりの胸肉、スジが嚙み切れないササミ…。食卓でおなじみの鳥肉には、鳥ならではの機能性と進化の歴史が詰まっている。鳥類学者がトリビアやネタも交えながら鳥肉を語り尽くす。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0176776748 | 一般図書 | S488/カ/ブンコ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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