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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ニッポンの台所道具と手入れ術 英語訳付き  JAPANESE-ENGLISH BILINGUAL BOOKS  

著者名 日野 明子/著
著者名ヨミ ヒノ,アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001029092
書誌種別 図書(外国語)
著者名 日野 明子/著
著者名ヨミ ヒノ,アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-71516-1
分類記号 596.9
料理器具
書名 ニッポンの台所道具と手入れ術 英語訳付き  JAPANESE-ENGLISH BILINGUAL BOOKS  
書名ヨミ ニッポン ノ ダイドコロ ドウグ ト テイレジュツ
内容紹介 「素材を知る」ことが、道具を使いこなす一番のポイント。白木の器、曲げわっぱ、中華鍋、ステンレスのキッチンばさみ…。台所道具の作り手たちを訪ね、手入れ術を紹介します。英語訳付き。
著者紹介 ひとり問屋、スタジオ木瓜代表として、百貨店やショップと、作り手をつなぐ問屋業を中心に、生活に関わる日本の手仕事関連の展示や企画協力に携わる。著書に「うつわの手帖」など。
英語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0173471731一般図書596.5/ヒ/3階一般 帯出可在庫中 

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2015
596.9 596.9
料理器具
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