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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法 食材の選び方から下ごしらえ、食べ方の工夫まで    

著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001018455
書誌種別 図書(日本語)
著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
最新版
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.3
ページ数 238p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-569-82251-8
分類記号 498.54
食品衛生 料理
書名 家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法 食材の選び方から下ごしらえ、食べ方の工夫まで    
書名ヨミ カテイ デ デキル ショクヒン テンカブツ ノウヤク オ オトス ホウホウ
内容紹介 野菜、果物、肉、魚介類、加工食品…。安全に食べる方法を知っていますか? 輸入食品、遺伝子組み換え食品、放射能汚染食品、トランス脂肪酸などにより、食の安全が脅かされる今、知っておきたい対処法を教えます。
著者紹介 1925年生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。元東京都消費者センター試験研究室長。長年にわたり、食品の安全に関する研究に携わる。著書に「危ない食品たべてませんか」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0173435785一般図書498.5/マ/4階一般 帯出可在庫中 
2 西府   0173439050一般図書498.5/マ/地区開架 帯出可在庫中 
3 武蔵台  0173439605一般図書498.5/マ/地区開架 帯出可在庫中 
4 住吉   0173438227一般図書498.5/マ/地区開架 帯出可在庫中 
5 是政   0173447079一般図書498.5/マ/地区開架 帯出可貸出中  ×
6 宮町   0173452418一般図書498.5/マ/地区開架 帯出可在庫中 
7 片町   0173449968一般図書498.5/マ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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増尾 清
2015
498.54 498.54
食品衛生 料理
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