蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
毒があるのになぜ食べられるのか PHP新書
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著者名 |
船山 信次/著
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著者名ヨミ |
フナヤマ シンジ |
出版者 |
PHP研究所
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出版年月 |
2015.2 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001018256 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
船山 信次/著
|
著者名ヨミ |
フナヤマ シンジ |
出版者 |
PHP研究所
|
出版年月 |
2015.2 |
ページ数 |
256p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
978-4-569-82138-2 |
分類記号 |
498.5
|
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食品 毒物・劇物 食品衛生 |
書名 |
毒があるのになぜ食べられるのか PHP新書 |
書名ヨミ |
ドク ガ アル ノニ ナゼ タベラレル ノカ |
内容紹介 |
ジャガイモ、レタス、リンゴ、お茶…。身近な食べ物のなかにも毒がある! 日々口にする食べ物の毒とどう向き合えばよいか、毒のことに詳しい薬学者が丁寧に教えるとともに、飲食物と薬との相互作用にも言及する。 |
著者紹介 |
1951年仙台市生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程修了。薬剤師・薬学博士。天然物化学専攻。日本薬科大学教授。著書に「毒と薬の世界史」「毒」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0173437187 | 一般図書 | M498.5/フ/シンショ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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