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書誌情報サマリ

書名

ラーメンガイドブック　英語対訳つき　　　　

著者名 石山 勇人／著
著者名ヨミ イシヤマ,ハヤト
出版者 実業之日本社
出版年月 2015.1

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001011628
書誌種別 図書（日本語）
著者名 石山 勇人／著
著者名ヨミ イシヤマ,ハヤト
出版者 実業之日本社
出版年月 2015.1
ページ数 111p
大きさ 17cm
ISBN 978-4-408-33122-5
分類記号 596.38
ラーメン(麵類)
書名 ラーメンガイドブック　英語対訳つき　　　　
書名ヨミ ラーメン ガイドブック
内容紹介 今や世界食としてはばたく日本のラーメン。ラーメンとは何かという観点に注力し、ラーメンの誕生からジャンルの形成、ご当地ラーメンの特色までを総括し、ジャパンクオリティで発展したラーメンの魅力を伝える。英語対訳つき。
著者紹介 國學院大學在学中に公認サークル「ラーメン研究会」を立ち上げる。カップ麵開発やラーメン店およびその周辺産業へのコンサルティング業務など多方面で活躍。
日本語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0172994717外図書一般ENG596/I/ﾆﾎﾝ４階外国語帯出可在庫中  ○

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