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書誌情報サマリ
書名 |
食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 世界220カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る
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著者名 |
青木 ゆり子/著
|
著者名ヨミ |
アオキ ユリコ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2021.7 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001759808 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
青木 ゆり子/著
|
著者名ヨミ |
アオキ ユリコ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2021.7 |
ページ数 |
303p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-416-52191-5 |
分類記号 |
596.4
|
|
弁当 |
書名 |
食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 世界220カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る |
書名ヨミ |
ショクブンカ キョウド リョウリ ガ ワカル セカイ ノ コッキ ベントウ |
内容紹介 |
日本には日の丸弁当があるのだから、海外の国旗もお弁当になるはず。試行錯誤を繰り返して作り上げた220の国と地域の国旗弁当を通して、世界の食文化と郷土料理のレシピを解説する。 |
著者紹介 |
e‐food.jp代表。各国・郷土料理研究家。調理師のためのハラール研修有識者会議委員(厚生労働省国庫補助事業)ほか。著書に「世界の郷土料理事典」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
白糸台 | 0176205607 | 一般図書 | 596/ア/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
是政 | 0176207876 | 一般図書 | 596/ア/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
紅葉丘 | 0176206043 | 一般図書 | 596/ア/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
押立 | 0176209427 | 一般図書 | 596/ア/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
5 |
生涯学習 | 0176207322 | 一般図書 | 596/ア/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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