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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000968781 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
赤瀬川 原平/[ほか]著
|
著者名ヨミ |
アカセガワ ゲンペイ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2014.9 |
ページ数 |
206p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-309-02325-0 |
分類記号 |
914.68
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随筆-随筆集 |
書名 |
つやつや、ごはん おいしい文藝 |
書名ヨミ |
ツヤツヤ ゴハン |
内容紹介 |
人生最後のごはんは? いちばんごはんに合うおかずは? おいしいごはんの炊き方は? ニッポンの食の原点、ごはん・米・飯をめぐる随筆集。嵐山光三郎、遠藤周作、米原万里らによる全39篇を収録する。 |
著者紹介 |
1937年神奈川県生まれ。前衛芸術家、小説家、随筆家。尾辻克彦名義で書いた「父が消えた」で芥川賞を受賞。他の著書に「新解さんの謎」「老人力」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
№ |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
新米は手づかみで |
出久根 達郎/著 |
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2 |
丼一杯おかず無し!! |
東海林 さだお/著 |
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3 |
「超おいしかった」体験 |
東 直子/著 |
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4 |
最後のごはん |
酒井 順子/著 |
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5 |
ごはんの力 |
嵐山 光三郎/著 |
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6 |
ほんとうの米 |
勝見 洋一/著 |
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7 |
米 |
ねじめ 正一/著 |
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8 |
駄喰い三昧 |
色川 武大/著 |
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9 |
お米 |
石牟礼 道子/著 |
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10 |
米 |
今 東光/著 |
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11 |
お米の話 |
北大路 魯山人/著 |
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12 |
ごはん |
幸田 文/著 |
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13 |
御飯無情 |
群 ようこ/著 |
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14 |
米論 |
内田 百間/著 |
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15 |
米にも鮮度はある |
平松 洋子/著 |
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16 |
昔のお釜、台所へ |
堀井 和子/著 |
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17 |
炊飯器 |
安野 モヨコ/著 |
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18 |
米の味 |
畑 正憲/著 |
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19 |
米の味 |
獅子 文六/著 |
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20 |
ごはん |
赤瀬川 原平/著 |
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21 |
麦メシ |
窪島 誠一郎/著 |
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22 |
食い物をつくる毎回ちがうのがうまいねん |
黒田 征太郎/著 |
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23 |
男ひとりのヤカンメシ |
岡本 喜八/著 |
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24 |
長方形の洋皿 |
山本 一力/著 |
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25 |
チキンライス |
池波 正太郎/著 |
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26 |
新ライス料理 |
池澤 夏樹/著 |
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27 |
醬油飯 |
立松 和平/著 |
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28 |
藤代から土浦まで |
山下 清/著 |
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29 |
裸足の田んぼ |
枝元 なほみ/著 |
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30 |
まぜごはん |
増田 れい子/著 |
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31 |
粥をさがして |
田中 小実昌/著 |
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32 |
お粥の探求 |
島田 雅彦/著 |
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33 |
湯漬け |
三浦 哲郎/著 |
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34 |
南仏のバカンスの味のするリゾット |
鴨居 羊子/著 |
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35 |
ごはんの話 |
遠藤 周作/著 |
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36 |
ちがう、これじゃない |
伊藤 比呂美/著 |
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37 |
『おむすびコロリン』の災難 |
米原 万里/著 |
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38 |
祖母の味噌むすび |
辻村 深月/著 |
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39 |
4月1日おにぎり |
穂村 弘/著 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0172883860 | 一般図書 | 914.6/ツ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
住吉 | 0172885980 | 一般図書 | 914.6/ツ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
是政 | 0172906257 | 一般図書 | 914.6/ツ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
紅葉丘 | 0172885782 | 一般図書 | 914.6/ツ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
5 |
片町 | 0172900334 | 一般図書 | 914.6/ツ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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