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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001063554 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
白央 篤司/著
|
著者名ヨミ |
ハクオウ,アツシ |
出版者 |
理論社
|
出版年月 |
2015.6 |
ページ数 |
[48p] |
大きさ |
25cm |
ISBN |
978-4-652-20106-0 |
分類記号 |
383.81
|
|
食生活 米飯 |
書名 |
にっぽんのおにぎり 写真絵本おにぎり風土記 |
書名ヨミ |
ニッポン ノ オニギリ |
内容紹介 |
鮭やおかか、つくだ煮、漬け物…。47都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その地域の食べ物でアレンジしたおにぎりを写真とともに紹介する。日本の地域食の基本がわかる、おにぎり風土記。見返しに地図あり。 |
著者紹介 |
東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経てフリー。フードライター。『おとなの週末』『栄養と料理』などで食に関する記事を執筆。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
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№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0172884090 | 一般図書 | 193/イ/ | 4階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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