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書誌情報サマリ

書名

天才シェフの絶対温度 「HAJIME」米田肇の物語  幻冬舎文庫  

著者名 石川 拓治/[著]
著者名ヨミ イシカワ タクジ
出版者 幻冬舎
出版年月 2017.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001297093
書誌種別 図書(日本語)
著者名 石川 拓治/[著]
著者名ヨミ イシカワ タクジ
出版者 幻冬舎
出版年月 2017.4
ページ数 346p
大きさ 16cm
ISBN 978-4-344-42586-6
分類記号 289.1
米田 肇
書名 天才シェフの絶対温度 「HAJIME」米田肇の物語  幻冬舎文庫  
書名ヨミ テンサイ シェフ ノ ゼッタイ オンド
内容紹介 現代フランス料理界に突如出現した天才シェフ・米田肇。開業から1年5ケ月、史上最速でミシュラン三つ星を獲得した米田の半生と、現代料理の驚くべき美食の世界に迫る。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0174700286一般図書S289/ヨ/ブンコ自動書庫 帯出可在庫中 

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