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書誌情報サマリ

書名

わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで    

著者名 尾花 光/著
著者名ヨミ オバナ,ヒカル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000964249
書誌種別 図書(日本語)
著者名 尾花 光/著
著者名ヨミ オバナ,ヒカル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-416-71437-9
分類記号 596.23
料理(西洋)-スペイン
書名 わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで    
書名ヨミ ワガヤ ノ ホンカク スペイン リョウリ
内容紹介 タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。
著者紹介 1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0172870206一般図書596.23/オ/3階一般 帯出可在庫中 
2 宮町   0172876096一般図書596/オ/地区開架 帯出可在庫中 

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2014
2014
596.23 596.23
料理(西洋)-スペイン
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