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書誌情報サマリ

書名

有賀薫のだしらぼ すべてのものにだしはある    

著者名 有賀 薫/著
著者名ヨミ アリガ カオル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000002026031
書誌種別 図書(日本語)
著者名 有賀 薫/著
著者名ヨミ アリガ カオル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-62369-5
分類記号 596
スープ 調味料
書名 有賀薫のだしらぼ すべてのものにだしはある    
書名ヨミ アリガ カオル ノ ダシラボ
内容紹介 だしは、料理をおいしくする縁の下の力持ち。でも、その正体や使い方は案外謎に包まれている。だしを3つのタイプに分け、それぞれのだしとどのようにつき合い、料理にどう生かすかなどについて、生活者目線で語る。
著者紹介 スープ作家。「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」「朝10分でできる スープ弁当」で料理レシピ本大賞入賞。ほかの著書に「ライフ・スープ」など。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 紅葉丘  0177033958一般図書596/ア/地区開架 帯出可貸出中  ×

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2013
913
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