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書誌情報サマリ

書名

愛知文教女子短期大学がお届けするみんないっしょの楽しい給食 食物アレルギーに対応した行事食レシピ    

著者名 安藤 京子/編著
著者名ヨミ アンドウ キョウコ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2013.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000864815
書誌種別 図書(日本語)
著者名 安藤 京子/編著
著者名ヨミ アンドウ キョウコ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2013.11
ページ数 108p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-89579-362-9
分類記号 376.14
保育 給食
書名 愛知文教女子短期大学がお届けするみんないっしょの楽しい給食 食物アレルギーに対応した行事食レシピ    
書名ヨミ アイチ ブンキョウ ジョシ タンキ ダイガク ガ オトドケ スル ミンナ イッショ ノ タノシイ キュウショク
内容紹介 愛知文教女子短期大学生活文化学科食物栄養専攻が毎年開催してきた、食物アレルギー対応のクリスマスランチパーティのレシピを公開。食物アレルギーの基礎知識、パーティに参加した子どもとその家族の食生活状況なども紹介。
著者紹介 愛知文教女子短期大学教授。足立学園総合研究所所長を兼務。管理栄養士。専門は調理学、栄養指導論。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0172599128一般図書376.1/ア/4階一般 帯出可在庫中 

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2013
376.14 376.14
保育 給食
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