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書誌情報サマリ
書名 |
和食店の鮮魚つまみ 刺身の工夫と魚介料理のアイデア150
|
著者名 |
柴田書店/編
|
著者名ヨミ |
シバタ ショテン |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2022.10 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001875269 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
柴田書店/編
|
著者名ヨミ |
シバタ ショテン |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2022.10 |
ページ数 |
175p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-388-06356-7 |
分類記号 |
596.35
|
|
料理-魚 料理(日本) |
書名 |
和食店の鮮魚つまみ 刺身の工夫と魚介料理のアイデア150 |
書名ヨミ |
ワショクテン ノ センギョ ツマミ |
内容紹介 |
刺身、造り、和え物、地浸けから、煮物、焼き物、揚げ物まで、予約困難な人気店6店による、アイデア満載の「鮮魚つまみ」150品超を紹介。魚介によく合う日本酒やワインも掲載する。データ:2022年9月現在。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0176615953 | 一般図書 | 596/ワ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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