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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本のごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001609978
書誌種別 図書(日本語)
著者名 銀城 康子/文   高松 良己/絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ タカマツ リョウミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.12
ページ数 33p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-540-19165-7
分類記号 383.81
食生活 料理(日本)
書名 日本のごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ ニホン ノ ゴハン
内容紹介 日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食を調査する。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175365493児童書38/エ/3階児童 帯出可在庫中 
2 白糸台  0175368208児童書38/ギ/地区開架 帯出可在庫中 
3 西府   0175446061児童書38/エ/地区開架 帯出可在庫中 
4 武蔵台  0175363944児童書38/エ/地区開架 帯出可在庫中 
5 新町   0175363423児童書38/エ/地区開架 帯出可在庫中 
6 住吉   0175361781児童書38/エ/地区開架 帯出可在庫中 
7 是政   0175369362児童書38/ギ/地区開架 帯出可在庫中 
8 宮町   0175365212児童書38/エ/地区開架 帯出可在庫中 
9 片町   0175370980児童書38/ギ/地区開架 帯出可在庫中 
10 生涯学習 0175362128児童書38/エ/地区開架 帯出可貸出中  ×

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土田 義晴
2013
K K
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