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書誌情報サマリ

書名

野菜のスープ 野菜を素直にあじわう84レシピ    

著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 マイナビ
出版年月 2013.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000831491
書誌種別 図書(日本語)
著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 マイナビ
出版年月 2013.9
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8399-4738-5
分類記号 596.37
スープ 料理-野菜
書名 野菜のスープ 野菜を素直にあじわう84レシピ    
書名ヨミ ヤサイ ノ スープ
内容紹介 素材とまっすぐに向き合い、野菜の力をそのまま取りこむためのシンプルなスープのレシピを、季節ごとに紹介する。スープに合わせたいごはんメニュー、スープストック鶏を活用したアレンジメニューなども掲載。
著者紹介 料理研究家。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発なども手がけている。著書に「野菜のポタージュ」「糖質オフだからふとらないお菓子レシピ」など。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0172513194一般図書596/イ/自動書庫 帯出可在庫中 

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石澤 清美
2013
596.37 596.37
スープ 料理-野菜
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