検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フランス菓子図鑑 お菓子の名前と由来    

著者名 大森 由紀子/著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 世界文化社
出版年月 2013.8


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000814298
書誌種別 図書(日本語)
著者名 大森 由紀子/著
著者名ヨミ オオモリ ユキコ
出版者 世界文化社
出版年月 2013.8
ページ数 183p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-418-13219-5
分類記号 596.65
菓子
書名 フランス菓子図鑑 お菓子の名前と由来    
書名ヨミ フランス ガシ ズカン
内容紹介 マカロン、パリ・ブレスト、オペラ、モンブラン、ガレット・デ・ロワ…。106点のフランス菓子を取り上げ、それぞれの誕生秘話から、名前の由来、生地やクリームの種類など熟知したい基本用語までを解説する。
著者紹介 学習院大学文学部仏文科卒。フランス菓子、料理研究家。フランス菓子と惣菜教室を主宰。クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ理事。著書に「パリジェンヌがつくるお菓子とデザート」など。
日本語



目次


内容細目表:

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0172473357一般図書596.6/オ/3階一般 帯出可在庫中 
2 武蔵台  0172477317一般図書596.6/オ/地区開架 帯出可在庫中 
3 押立   0172506842一般図書596.6/オ/地区開架 帯出可在庫中 
4 宮町   0172478778一般図書596.6/オ/地区開架 帯出可在庫中 
5 片町   0172617805一般図書596.6/オ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

大森 由紀子
2013
596.65 596.65
菓子
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。