蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
使える魚介レシピ スーパーで買える魚介で作れる。和・洋・中106品。
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著者名 |
丹下 輝之/著
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著者名ヨミ |
タンゲ,テルユキ |
出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2013.5 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000784831 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
丹下 輝之/著
日高 良実/著
菰田 欣也/著
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著者名ヨミ |
タンゲ,テルユキ ヒダカ ヨシミ コモダ,キンヤ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2013.5 |
ページ数 |
138p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-388-06168-6 |
分類記号 |
596.35
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料理-魚 |
書名 |
使える魚介レシピ スーパーで買える魚介で作れる。和・洋・中106品。 |
書名ヨミ |
ツカエル ギョカイ レシピ |
内容紹介 |
鮭のロール白菜、かじきまぐろのパン粉焼き、鯛とセミドライトマトのさっぱり炒め…。和・洋・中の3人のシェフたちが、スーパーで買える身近な魚介を使った、家庭でも作りやすい料理106品のレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
1955年東京生まれ。「なだ万」帝国ホテル店主任等を経て「開花屋by the sea」開業。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0172406183 | 一般図書 | 596/ツ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
住吉 | 0174546424 | 一般図書 | 596/ツ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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