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書誌情報サマリ

書名

ベジブロスをはじめよう。 野菜の栄養100%いただきます!  レタスクラブMOOK  

著者名 タカコ・ナカムラホールフードスクール/著
著者名ヨミ タカコ ナカムラ ホール フード スクール
出版者 角川マガジンズ
出版年月 2013.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000769069
書誌種別 図書(日本語)
著者名 タカコ・ナカムラホールフードスクール/著   白澤 卓二/医学監修
著者名ヨミ タカコ ナカムラ ホール フード スクール シラサワ タクジ
出版者 角川マガジンズ
出版年月 2013.4
ページ数 96p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-04-731194-7
分類記号 596.37
スープ 料理-野菜
書名 ベジブロスをはじめよう。 野菜の栄養100%いただきます!  レタスクラブMOOK  
書名ヨミ ベジブロス オ ハジメヨウ
内容紹介 野菜の皮や切れ端で作るスープストック「ベジブロス」。野菜の栄養を丸ごと摂取できるベジブロスを使ったレシピや、野菜の力を引き出す食べ方・選び方などを紹介。旬の野菜51種を取り上げたフィトケミカル栄養事典も収録。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0173212218一般図書596/ベ/3階一般 帯出可在庫中 

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タカコ・ナカムラホールフードスクール 白澤 卓二
2013
596.37 596.37
スープ 料理-野菜
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