蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
ファミリーレストラン 「外食」の近現代史 光文社新書
|
| 著者名 |
今 柊二／著
|
| 著者名ヨミ |
コン トウジ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2013.1 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ |
1000000741992 |
| 書誌種別 |
図書（日本語） |
| 著者名 |
今 柊二／著
|
| 著者名ヨミ |
コン トウジ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2013.1 |
| ページ数 |
278p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
978-4-334-03725-3 |
| 分類記号 |
673.97
|
|
飲食店 |
| 書名 |
ファミリーレストラン 「外食」の近現代史 光文社新書 |
| 書名ヨミ |
ファミリー レストラン |
| 内容紹介 |
家族のシアワセと歩んできたファミリーレストランは、いかにして生まれ、変化し、進化しているのか? 「日常食」研究の第一人者がその変遷を読む。楽しい食べ歩きコラムも掲載。 |
| 著者紹介 |
1967年愛媛県生まれ。横浜国立大学卒業。定食評論家、畸人研究学会主幹。日本全国の定食屋と立ちそば屋を訪ね歩き、日夜、調査・研究を展開。著書に「旨い定食途中下車」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表：
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0172292278 | 一般図書 | M673/ｺ/ｼﾝｼｮ | ３階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
| 2 |
宮町 | 0173095076 | 一般図書 | M673/ｺ/ｼﾝｼｮ | 地区閉架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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