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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食生活語彙五種便覧   完本日本料理事物起源  

著者名 川上 行蔵/著
出版者 岩波書店
出版年月 2006.01


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書誌詳細

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タイトルコード 1009910674677
書誌種別 図書(日本語)
著者名 川上 行蔵/著   小出 昌洋/編
出版者 岩波書店
出版年月 2006.01
ページ数 333p
大きさ 23
分類記号 383.81
料理(日本)
書名 食生活語彙五種便覧   完本日本料理事物起源  
書名ヨミ ショクセイカツ ゴイ ゴシュ ベンラン
内容紹介 「料理物語」「茶湯献立指南」「ちから草」「料理歌仙の組糸」「料理秘伝記」の料理本5種による註解を、現代かなづかいの50音順に、同表記項目は書物の成立年順により排列。「日本料理事物起源」との2冊セット。
日本語
累積注記 布装



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0148456510一般図書383/カ/自動書庫 帯出可在庫中 

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