蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
粥百選 精進粥・中華粥とおかず100+20
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著者名 |
高梨 尚之/著
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著者名ヨミ |
タカナシ ショウシ |
出版者 |
東京書籍
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出版年月 |
2012.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000722595 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
高梨 尚之/著
翠香園/著
|
著者名ヨミ |
タカナシ ショウシ スイコウエン |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
2012.12 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-487-80733-8 |
分類記号 |
596.3
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粥 精進料理 料理(中国) |
書名 |
粥百選 精進粥・中華粥とおかず100+20 |
書名ヨミ |
カユ ヒャクセン |
内容紹介 |
精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ100選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを10品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。 |
著者紹介 |
1972年生まれ。曹洞宗永福寺住職。曹洞宗布教師。三心亭無苦庵にて精進料理の研究の傍ら、講演・執筆・料理教室などを行う。ウェブサイト「典座ネット」主宰。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0172249633 | 一般図書 | 596/カ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
生涯学習 | 0172252181 | 一般図書 | 596/カ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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